厦门是全国最宜居的城市之一，气候温和，四季如春，空气质量好，拥有漂亮的城市风光和海滨景色。最关键是闽南特色美食太多太多了，吃货们都直呼吃不完，根本吃不完。
提起厦门，很多人首先想到的就是鼓浪屿。鼓浪屿虽然只是一个小岛，但却是世界文化遗产，被誉为“音乐之岛”。岛上的旅游景点众多，比如：日光岩、郑成功纪念馆、毓园、鼓浪石、海底世界、天然海滨浴场等，这些景点风景秀丽，非常值得一游。
鼓浪屿岛上还有很多珍珠饰品店、小吃店。喜欢珍珠的朋友可以现场挑选大贝壳，打开贝壳的瞬间，惊喜连连，可能开出颜色特别罕见的珍珠，当即就能现场加工成耳坠、项链等。在岛上边吃边逛，怎一个爽字了得。
厦门的南普陀寺位于厦门大学旁边，是一座历史悠久的千年古刹，寺院内古色古香，曲径通幽，据说特别灵验哦。
厦门的特色美食更是吸引着各地游客的到来。我们首先去了曾厝垵，曾厝垵其实是厦门一个传统闽南村落，这里有许多特色小吃。你可以错过回家的最后一班车，也绝对不要错过这里的灌蛋和八婆婆烧仙草。
厦门的灌蛋，绝对让你过目不忘。灌蛋是厦门的一道非物质文化遗产特色菜。蛋里能放进去肉里面吗？还真能！而且可以放进去很多很多肉肉。灌蛋的制作方法是把猪肉、香菇、大蒜等打成肉泥做馅，灌入蛋中，然后下锅煮熟。灌蛋的关键点是“灌”，灌蛋的过程非常神奇，堪称一绝。看着民间手艺师傅把猪肉馅一点一点塞进生蛋内，同时保持蛋完整不破，游客们啧啧称奇。现场制作的灌蛋，新鲜美味，蛋黄和猪肉味道交融，令人垂涎欲滴。
八婆婆烧仙草是一家网红奶茶店，口碑特别好，主要有两种口味，分别是奶茶味和蜂蜜味，可热可冷，用料十足，有红豆，烧仙草，芋圆，花生等配料！八块钱一杯的烧仙草，给你满满的幸福感。
来到厦门，不能不去赫赫有名的中山路特色美食步行街。中山路是厦门最著名的商业街之一，也是美食聚集地，绝对是吃货们的天堂。吃虾面、同安香骨鸡、土笋冻、沙茶面、土笋冻、冬粉鸭、厦门面线糊、海蛎煎、厦门馅饼、厦门薄饼、炸五香、花生汤、厦门鱼皮花生等，应有尽有，令人目不暇接。
厦门的传统特色美食之一是烧肉粽，米香配着肉香，绝对满足你的味蕾。尤其是天气微冷的时节，店里冒着热气的烧肉粽太诱人了，五六元一个，吃的饱饱的。粽子在其他地区可能只在端午节前后才能看到，但是在厦门，真的是一年四季都能品尝到哦。
厦门沙茶面也是当地的传统小吃，被誉“福建十大名小吃”之一。口味咸鲜微辣，有点甜。这个美食是过去华侨从东南亚带到福建当地的菜品，有很浓郁的东南亚风味。厦门沙茶面的精华在于沙茶酱，沙茶酱的材料有：虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十多种，经过特殊工艺制作，味道咸鲜香辣，深受当地老百姓和各地游客的欢迎。
厦门还有一样特色美食，不用介绍都能发现。那就是大街小巷都有的海蛎煎！海蛎煎也是厦门十大特色小吃之一。当时我们逛街的时候，突然发现有些冷清的街道竟然有排队的人群，忍不住凑上去一探究竟，原来大家都在等待新鲜出炉的海蛎煎。海蛎和鸡蛋在铁板上烧的滋滋作响，不用说就知道绝对美味。来厦门一定要品尝的特色美食厦门海蛎煎，口感极棒，鲜软嫩香，营养丰富。
土笋冻也是厦门随处可见的特色美食，被评为“中国金牌旅游小吃”，而且特别便宜。一两块钱就可以品尝。主要是以土笋（沙虫）为原料，土笋冻口感清爽Q弹、鲜嫩清脆，甘冽鲜美。不过说实话，这个特色美食，一般外地人可能会吃不习惯。反正不贵，胆子大点的朋友可以尝试一下。
