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厦门中山路必吃的美食(品味厦门,舌尖之旅)

100次浏览     发布时间:2025-03-17 05:32:49    


厦门是全国最宜居的城市之一,气候温和,四季如春,空气质量好,拥有漂亮的城市风光和海滨景色。最关键是闽南特色美食太多太多了,吃货们都直呼吃不完,根本吃不完。

提起厦门,很多人首先想到的就是鼓浪屿。鼓浪屿虽然只是一个小岛,但却是世界文化遗产,被誉为“音乐之岛”。岛上的旅游景点众多,比如:日光岩、郑成功纪念馆、毓园、鼓浪石、海底世界、天然海滨浴场等,这些景点风景秀丽,非常值得一游。

鼓浪屿岛上还有很多珍珠饰品店、小吃店。喜欢珍珠的朋友可以现场挑选大贝壳,打开贝壳的瞬间,惊喜连连,可能开出颜色特别罕见的珍珠,当即就能现场加工成耳坠、项链等。在岛上边吃边逛,怎一个爽字了得。

厦门的南普陀寺位于厦门大学旁边,是一座历史悠久的千年古刹,寺院内古色古香,曲径通幽,据说特别灵验哦。

厦门的特色美食更是吸引着各地游客的到来。我们首先去了曾厝垵,曾厝垵其实是厦门一个传统闽南村落,这里有许多特色小吃。你可以错过回家的最后一班车,也绝对不要错过这里的灌蛋和八婆婆烧仙草。

厦门的灌蛋,绝对让你过目不忘。灌蛋是厦门的一道非物质文化遗产特色菜。蛋里能放进去肉里面吗?还真能!而且可以放进去很多很多肉肉。灌蛋的制作方法是把猪肉、香菇、大蒜等打成肉泥做馅,灌入蛋中,然后下锅煮熟。灌蛋的关键点是“灌”,灌蛋的过程非常神奇,堪称一绝。看着民间手艺师傅把猪肉馅一点一点塞进生蛋内,同时保持蛋完整不破,游客们啧啧称奇。现场制作的灌蛋,新鲜美味,蛋黄和猪肉味道交融,令人垂涎欲滴。

八婆婆烧仙草是一家网红奶茶店,口碑特别好,主要有两种口味,分别是奶茶味和蜂蜜味,可热可冷,用料十足,有红豆,烧仙草,芋圆,花生等配料!八块钱一杯的烧仙草,给你满满的幸福感。

来到厦门,不能不去赫赫有名的中山路特色美食步行街。中山路是厦门最著名的商业街之一,也是美食聚集地,绝对是吃货们的天堂。吃虾面、同安香骨鸡、土笋冻、沙茶面、土笋冻、冬粉鸭、厦门面线糊、海蛎煎、厦门馅饼、厦门薄饼、炸五香、花生汤、厦门鱼皮花生等,应有尽有,令人目不暇接。

厦门的传统特色美食之一是烧肉粽,米香配着肉香,绝对满足你的味蕾。尤其是天气微冷的时节,店里冒着热气的烧肉粽太诱人了,五六元一个,吃的饱饱的。粽子在其他地区可能只在端午节前后才能看到,但是在厦门,真的是一年四季都能品尝到哦。

厦门沙茶面也是当地的传统小吃,被誉“福建十大名小吃”之一。口味咸鲜微辣,有点甜。这个美食是过去华侨从东南亚带到福建当地的菜品,有很浓郁的东南亚风味。厦门沙茶面的精华在于沙茶酱,沙茶酱的材料有:虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十多种,经过特殊工艺制作,味道咸鲜香辣,深受当地老百姓和各地游客的欢迎。

厦门还有一样特色美食,不用介绍都能发现。那就是大街小巷都有的海蛎煎!海蛎煎也是厦门十大特色小吃之一。当时我们逛街的时候,突然发现有些冷清的街道竟然有排队的人群,忍不住凑上去一探究竟,原来大家都在等待新鲜出炉的海蛎煎。海蛎和鸡蛋在铁板上烧的滋滋作响,不用说就知道绝对美味。来厦门一定要品尝的特色美食厦门海蛎煎,口感极棒,鲜软嫩香,营养丰富。

土笋冻也是厦门随处可见的特色美食,被评为“中国金牌旅游小吃”,而且特别便宜。一两块钱就可以品尝。主要是以土笋(沙虫)为原料,土笋冻口感清爽Q弹、鲜嫩清脆,甘冽鲜美。不过说实话,这个特色美食,一般外地人可能会吃不习惯。反正不贵,胆子大点的朋友可以尝试一下。