梅花鹿
相传在很久很久以前，大地上没有一条河流，生活在这里的百鸟百兽们一到了旱季就没水喝，王母娘娘不忍心看到大地生灵涂炭，就派七名仙女下凡，命她们前去凿开那长白山天池，放出一片清清碧波。七仙女昼夜不分，终于一天看见那碧波从云端飞云之下，形 成两道河流。河流一直涌出到松花江，沿途便都有了水。百兽们得以新生。但是开凿天池的任务过于繁重， 还没来得及上天庭复命，七个仙女就累倒了大半，仙女们精神力竭，说话都有气无力。她们十分焦灼，因为她们不能按时返回复命，将会被打入人间。这时，突然从树林里跑出一只梅花鹿，它缓缓来到仙女们面前，猛然间一向石坨子撞去，撞断了鹿角，口含茸血让仙女们饮喝，说来也坏仙女们喝了茸血后，转眼间就变得精神焕发，生机勃勃。咸谢完鹿兄便及时返回了天庭复命。
梅花鹿
科普一下，一起拿很多人问我，割鹿茸，鹿会不会疼，答案是肯定的，很多人普遍认为鹿茸跟牛羊角没区别，实际上这是一个很大的误区！！！牛羊角是死组织，而鹿角上有丰富的血管和神经，并且鹿茸属于梅花鹿的 附属器官，是器官！ 主要由软骨和骨组成，其中分布着大量的血管和神经。打个比方就类似于人的小腿 。所以割鹿茸，当然会疼。
鹿角
鹿茸在3个方面有很神奇的功效：
① 补肾壮阳，能强身健体，益寿延年。
② 强筋健骨，能促进骨折愈合、辅助治疗骨质疏松症。
③补髓生血，能治疗各种贫血。
服用鹿茸时的注意事项：
①外感疾病不宜服用 无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风、发热、头痛、肢节疼痛等症状，这时，切忌服用鹿茸。
②肾有虚火者不宜服用临床见有干咳少痰、咯血、烦躁、唇赤舌绛、舌面光剥或干裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗，手足心热、等症，属于虚热证，若此时食用鹿茸则会伤津耗液。加重病情。
③内有实火者不宜服用，出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均为内有实火所致。同样也会加重病情。
④。凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症，，慎重服用，不可自行选用。
⑤服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，会不同程度地削弱鹿茸的药力。
鹿茸
鹿血酒
鹿茸常见的食用方法
①干茸片30克泡入50°以上的1000ml白酒中，浸泡两周后每日服25-45ml，每日一次饮酒服用。
鹿茸汤
②鸡肉120克，红参12克，鹿茸20克。 大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极。做法：取鸡胸肉洗净，去皮，人参切片。全部材料放入锅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖180分钟，汤成可饮。
④鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。 此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。。
做法：大鲍鱼1只去壳，洗净，切成片。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切片，将全部材料放入炖盅内，加开水适量，盖上盖，放入锅内，隔水炖四小时，加盐调味，汤成可饮 。