在我国北方，人们喝酒时几乎都要有下酒菜。常见到的下酒菜有花生米、凉拌黄瓜、酱牛肉……但对于真正爱喝酒的人来说，下酒菜永远没有酒本身重要，有就行。
很多人平时都喜欢喝一些小酒，无论是和朋友小聚，还是自己自己一个人安安静静的喝点白酒，不需要什么好的菜，就地取材，再简单都行，一口酒，一口菜，谈人生、品生活，很是得劲。
对他们来说，喝酒就像我们平时吃零食一样，而且这些人喝酒的时候，也不像平时喝酒的时候，吃一些精致的凉拌下酒菜，他们的下酒菜都是很特殊的，甚至是自己发明创造的，有的让人意想不到。
不知道你们见过最牛的下酒菜是什么？小编见过最牛的10种下酒菜，几毛钱就能搞定，最后一个连酒鬼也跪了。
第一种：螃蟹腿。我见过最牛的下酒菜，就是几个四川人喝酒，手里各拿了几只螃蟹腿，中间摆着一瓶蘸酱，用螃蟹腿蘸着酱料喝，每次喝酒，嘴巴还带着哨子，那叫一个香，可是几个回合下来，酒都喝没了，手里的螃蟹腿还在，嘎嘎嘎……这也太牛了。
第二种：菜棒子。我是农村长大的，记得小时侯，同村有的老头嗜酒如命，那时村头小卖部卖的酒是散装的，要多少打多少。那天，爱喝酒的老头要了2毛钱的酒，倒在小碗里，一口喝下，然后一只手紧捂嘴巴（可能是为了不让酒味跑走），停了１分钟，然后去盐缸旁边捡一个菜棒子放在嘴里，很是得意舒服。
第三种：咸鸭蛋。对于一个爱喝两口的人来说，在没有菜的情况下，算是上等的下酒菜，一个咸鸭蛋分两次吃，每次我能喝半瓶白的，真所谓喝酒吃咸最对味。
第四种：辣条子。这个是听一个老同学说的，说他喝酒时最喜欢的下酒菜就是辣条子，他先把辣条子切成小段，再下锅炒一下，味道特别棒。他说的时候已经口水横飞的感觉，听着都很香。我不知道炒辣条子是啥的味道，你吃过吗？
第五种：花生米。这个算不上多牛，但大部分喜欢喝酒的人，都喜欢吃花生米。我觉得花生米就是为酒而生的美食，喝酒没有比炸花生米更搭的菜了，一口酒一粒花生米，回味无穷。
第六种：面条。没错，就是面条。听别人说的，他的一个朋友是饭店的厨师，特别能喝酒。他有一次晚上在家喝酒，没有合适的下酒菜，就在家里找到一把挂面，煮熟捞出过凉，然后加了蒜汁和酱油醋拌一下，就作了下酒菜。这个真是让人不得不佩服啊，对喜欢喝酒的人来说，下酒菜最多算作配角。
第七种：烧饼。这是我亲自经历过的，那是上中专的时候，寒假没回家，和一个舍友出去打工（当保安），白天站岗，晚上看大门。有一天晚上，我俩后半夜轮班下来后，酒瘾大发。当时是后半夜，街边摊都收了，回到宿舍，翻来翻去就找到一块吃剩下的烧饼和方便面调料包了，于是就掰成碎块，撒上去调料，就当下酒菜了。这段经历让人至今难忘。
第八种：榨菜。拿这个当下酒菜，我见过很多。这些人喝白酒的时候都喜欢这个，特别是上了年纪的人，喝白酒，喜欢用小酒杯，在配上一碟榨菜和一碟花生米，就快乐似神仙了。
第九种：豆腐乳和大蒜。不用去高档餐厅，不用准备一大桌丰盛的酒菜，一块红豆腐乳，一头大蒜，一根黄瓜，我就能喝的昏天暗地。
第十种：生姜片。我有一位云南的网友说，她见过最奇葩的下酒菜，是在一个工地的门口，有一个工人师傅手里拿了２片姜，还有１瓶二锅头，喝２口白酒，咬一点姜片，不到半个小时，一大瓶二锅头就被喝没了，简直就是神人啊！
小编我是陕西人，有事没有事喜欢喝点小酒，被人笑称为“酒鬼”。自己一人正常一顿喝半斤到一斤酒很轻松，无酒瘾，喝不喝都行，喝多倒头就睡觉，不哭不闹腾。欢迎各位与朋友一起喝酒、畅谈人生。
这10道下酒菜，吃过3种以上算是酒鬼，全吃过，请收下我的膝盖。你吃过几种？另外你还见过哪些比较“牛”的下酒菜？欢迎留言和大家一起讨论。
